Nakládané okurky a jiná zelenina: Zeleninová směs
POTŘEBUJETE: malé okurky, beraní rohy, malé cibulky, chilli papričky mrkev, celý pepř, nové koření, 1 balení kořenící směsi na zavařování Lako Labeta, 1 balení Hořčičného semínka Labeta, 120 g cukru, 500 ml octa, 1,75 l vody
Suroviny na výrobu láku svaříme a necháme odležet. Zeleninu očistíme, pokrájíme mrkev a vše narovnáme do vyvařených skleniček. Přidáme celé koření, lze přidat i podle chuti bylinky – koriandr, bazalku, semínko kopru…Víčka a hrdla sklenic vydezinfikujeme, zalijeme lákem, a sterilujeme 20 – 30 minut podle velikosti sklenic buď v zavařovacím hrnci, nebo ponořené ve vodě v kastrolu na plotně.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 35.