Pro pivaře: Pivní sýr
POTŘEBUJETE: 2 kostky měkkého tvarohu, sůl, ½ lžičky mletého kmínu, 1 lžičku mleté sladké papriky, 1 lžičku mletého chilli, 1 snítku tymiánu, 200 ml 12° piva, bylinky na ozdobu
Měkký tvaroh smícháme s uvedeným kořením, nadrhnutým tymiánem a pivem. Důkladně rozmícháme a vložíme do sklenice. Uzavřeme a necháme 5 až sedm dní v pokojové teplotě. Poté ze sklenice odebereme požadovanou porci a smícháme ji s hořčicí a jemně sekanou jarní cibulkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 18.