Jarní zelenina chutná: Špenátové palačinky s tvarohovou náplní
Palačinka (Pixabay)
22. dubna 2020 • 05:00
POTŘEBUJETE: 100 g listového špenátu, 3 vejce, 200 ml polotučného mléka, 65 g celozrnné špaldové mouky, sůl, pepř, olej na smažení
Na náplň: 250 g měkkého tvarohu, čerstvou pažitku,, 100 g šunky 1 lžičku oleje, cukrový hrášek
Listový špenát, vejce, sůl, pepř, mléko a mouku dáme do nádoby a rozmixujeme dohladka. Těsto necháme stranou odležet a připravíme si náplň. Tvaroh smícháme s nasekanou pažitkou, solí, olejem a nakrájenou šunkou, Náplň dáme na chvíli do lednice. Na oleji smažíme palačinky, které naplníme tvarohovou náplní a hráškem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 17.
