Vaříme cvalem s Michalem: Kuchař Aha! pro ženy zase vylepšil známý recept a připravil zapečené brambory s vepřovým karé a medem!
Zapečené brambory s vepřovým masem, smetanou a sýrem? To je celkem klasické jídlo, které možná často vaříte. Jenže šéfkuchař Aha! pro ženy Michal má vždycky nápad, jak běžné jídlo vylepšit. K bramborům přidal pórek, který dodal jídlu zajímavou chuť, a sýr navrchu pokapal medem. A byla to bomba!
POTŘEBUJETE:
✔ 600 g vepřového karé
✔ 600 g brambor
✔ ½ pórku
✔ 250 ml smetany na vaření
✔ kořenicí směs Taco
✔ 100 g strouhaného sýra (druh dle chuti)
✔ med
✔ ½ červené cibule
✔ olej
JAK NA TO:
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a čistí vyložíme dno zapékací mísy s troškou oleje.
2. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, dáme na brambory a vše okořeníme.
3. Karé očistíme a nakrájíme na plátky, které okořeníme z obou stran.
4. Na pánvi s olejem zprudka opečeme a dáme na brambory s pórkem.
5. Zakryjeme zbytkem pórku, pak brambor, okořeníme a zasypeme sýrem.
6. Vše přelijeme smetanou.
7. Na sýr nalijeme tenkou vrstvu medu.
8. Navrch dáme nakrájenou cibuli na půlměsíčky a vše pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
Dobrou chuť!