Kačka Tichá z MasterChefa: »Nekuchařka« zdravého kompromisu
12 fotografií
Přestože nikdy nevařila, přihlásila se do kulinářské soutěže MasterChef. Byla jí diagnostikována neplodnost, ale stala se spokojenou mámou dvou kluků. A na konci loňského roku také absolutní vítězkou soutěže Maminka roku 2020. Řeč je o Kateřině Tiché (35), ženě, která dokazuje, že možné je v životě úplně všechno!
Před čtyřmi lety se Kateřina přihlásila do soutěže MasterChef Česko. Důvod byl zřejmý, svou účastí chtěla potěšit vážně nemocného tatínka. I když s kuchařinou neměla ani za mák zkušeností, dokázala se probojovat až do top desítky, a začala tak psát svůj nový profesní směr. »Sekla« s prací, která ji nebavila, stala se osobní trenérkou, začala zdravě vařit, pořádat ochutnávky svých zdravých výtvorů a školy vaření. Kromě toho dosud pravidelně vaří ve Snídani s Novou, napsala 6 publikací, kde inspiruje ke zdravému životnímu stylu, a s nálepkou: Neplodná dokázala porodit dva syny – Vojtěcha (2) a Adama (11 měsíců).
Nebojte se životních změn!
„Pracovala jsem v marketingu a vedla jednu velkou restauraci v centru Prahy. Jenže jsem byla už úplně vyhořelá, tak jsem jednoho dne dala v práci výpověď. A jelikož mě vždy zajímala výživa a sport, udělala jsem si trenérský kurz. Úplně jsem změnila svůj život, jeho tempo. Z podpatků a šatů jsem šla do tepláků a botasek. Naštěstí jsem od začátku měla plno klientek, které i s dětmi jezdily ke mně domů.“
Kačko, během čtyř let jste toho zvládla tolik, na co ostatním nestačí celý život. Kde berete energii?
„Mě strašně baví život sám o sobě! Vždycky si říkám, že na odpočinek je dost času a že člověk by měl svůj potenciál a svůj čas tady na světě využít co nejvíce naplno. Neumím moc odpočívat a zároveň mě ale neskutečně naplňuje to, čím se živím, je to můj největší koníček. Vlastně při té práci zároveň odpočívám.“
Je začátek nového roku, nejedna žena či muž bude chtít zhubnout. Jak začít?
„Důležité je začít sama u sebe. Tedy začít žít svůj život a hledat vlastní cestu. Ráda říkám, že už cesta je cíl. V dnešní době až příliš sledujeme sociální sítě a přestáváme žít svůj život. Často slepě následujeme něco, co dělá někdo jiný. Takže chovat se tak, jak mně vyhovuje, abych se cítila dobře, začít vnímat svoje potřeby, pracovat na tom, abych se líbila sama sobě.“
Stačí tedy udělat si na sebe čas a dělat to, co mi přináší radost?
„Ano, a změny dělat postupně. Zejména ženy jsou extremistky. Takže raději dělat postupně malé, ale trvalé změny než chtít od nového roku stoprocentně změnit celý svůj dosavadní život. To pak vede akorát k frustraci a koloběhu hubnutí a následného přejídání.“
Jak se stravujete vy?
„Už deset let nejím bílý cukr a bílou mouku. Zároveň ale miluju maso, prosecco, kávu, jsem požitkář a dobré věci si neodepřu. Základ je jíst sezonně, všechno, ale všeho s mírou, a největší tajemství je rovnice výdej – příjem, což pořád plno lidí nechápe.“
Takže věnovat se cvičení. Jakému sportu se věnujete vy, maminka dvou malých chlapečků?
„Miluju kardio. Střídám běhací pás s rotopedem. S malými dětmi totiž nejde příliš dobře skloubit běhání venku. Tak běhám či šlapu doma na kole pětkrát týdně hodinku a mám to moc ráda. Děti jsou zvyklé, hrají si vedle mě. Já u obou kluků běhala ještě v den porodu a pak hned po porodu, velmi mi to zdravotně pomohlo a nedám na to dopustit.“
O čem píšete ve svých Inspiromatech?
„Jsou to spíše takové »nekuchařky« než kuchařky o hubnutí, kde dávám spoustu rad typu, jak se sebou pracovat, jak se cítit dobře. Ale hlavně se tam snažím ženy nabádat, aby si našly svou cestu, protože není jedna cesta pro všechny. Vždy říkám, že opravdový odborník má dávat nadhled, a ne nikoho tlačit do jednotného stylu nebo extrému. Proto se moje »kuchařky« jmenují Inspiromaty, protože se snažím inspirovat.“
Celý článek a recepty najdete v tištěné verzi Aha! 10.1.2021
12 fotografií
