Cholesterol si hlídejte nejen o svátcích!
Věděli jste, že zvýšená hladina cholesterolu u nás trápí až 54 % dospělé populace? I když je pro tělo důležitý, pokud je jeho hladina příliš vysoká, dochází k poruše zpracování tuků a kornatění cév. Z toho plynou vysoká rizika onemocnění, jako jsou infarkt či mrtvice. Vánoce mohou s naší hladinou cholesterolu pěkně zamávat, protože v této době většinou omezujeme své běžné pohybové aktivity, jíme více, než potřebujeme, konzumujeme sladké i tučné a nevyhýbáme se ani alkoholu. Jak si užít svátky a zároveň udržet cholesterol na těch správných hodnotách?
K čemu slouží
Jde o steroidní látku, která pomáhá tělu zpracovávat tuky, dále slouží jako základ pro vznik hormonů, je nezbytný při tvorbě buněčných membrán, vitaminu D a žlučových kyselin, které napomáhají trávení. Zajímavé je, že cholesterol, který tělo potřebuje, je schopno si samo vyrobit. Další cholesterol pak přijímáme ve stravě, a pokud je tučných a mastných jídel moc, má to negativní vliv na naše zdraví. Celková hodnota by neměla být vyšší než 5,2 mmol/l u dospělých a v případě dětí 4,4 mmol/l. Hodnoty nad 6,2 mmol/l jsou považovány za rizikové.
Je špatný a dobrý
Cholesterol je klíčový pro metabolismus tuků v orgánech. Není rozpustný v krvi, ale je po těle přepravován prostřednictvím lipoproteinů:
* LDL (low density lipoprotein) je ten škodlivý cholesterol, který je spolu s vyšší hladinou tuků triglyceridů z potravy zodpovědný za aterosklerotické zúžení cév a srdečně cévní onemocnění. Hodnota LDL by neměla přesáhnout 3,4 mmol/l u dospělých a 2,6 mmol/l u dětí.
* HDL (high density lipoprotein) je ten dobrý zdraví prospěšný cholesterol, který pomáhá při vstřebávání cholesterolu v játrech, a tím působí proti rozvoji aterosklerózy. Hladina HDL by se měla pohybovat nad 1,4 mmol/l u dospělých, u dětí 1 mmol/l.
Poměr HDL a LDL cholesterolu by měl být ideálně 1,5:3. Tolerován je i poměr 1:3.
Co hrozí, když…
Je-li špatného cholesterolu moc, hrozí nám srdečně cévní onemocnění. Jejich příčinou bývá většinou ateroskleróza – kornatění cév. Jde o zánětlivé degenerativní onemocnění stěny cév, která je narušena tak, že se do ní mohou ukládat škodlivé látky, a tím dochází k zúžení cév jako takových. Ateroskleróza může probíhat řadu let zcela bezbolestně a bez vnějších příznaků. Proto také často na její komplikace umírají lidé v produktivním věku. Nemoci srdce a cév mají na svědomí až 58 % veškerých úmrtí v České republice, a patří tak u nás mezi nejčastější příčiny smrti. Mezi častá onemocnění patří ischemická choroba srdeční, která se v chronické formě projevuje jako angina pectoris a v akutní formě jako infarkt myokardu. Dalším problémem může být trombóza, tj. ucpání cév krevní sraženinou, mozková mrtvice, ischemické choroba dolních končetin, která často souvisí s cukrovkou a obezitou, kdy dolní končetiny nejsou dostatečně zásobeny krví. Mnoho potíží může končit i smrtí nemocného.
Na vině těchto nemocí bývá obvykle přejídání, kouření a alkohol. Zdravá životospráva a pravidelný pohyb může pomoci minimalizovat riziko potíží, i když nic se nemá přehánět. „Mnoho lidí například nejí vajíčka, protože se bojí, že jsou zdraví škodlivá. Vajíčka jsou ale v pořádku a do zdravého jídelníčku patří, pokud to s nimi strávník nepřehání. Jedno vajíčko denně dodá organismu významné množství bílkovin a cholesterol ovlivní v porovnání s jinými potravinami jen nepatrně,“ říká MUDr. Eva Kociánová z I. interní kliniky FN Olomouc a garantka projektu Srdce v hlavě.
Signály těla
Zvýšenou hladinu cholesterolu spolehlivě odhalí krevní testy. Jak již víme, ateroskleróza nijak nebolí, proto se může zdát, že laik nemá možnost pojmout podezření na zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi, zejména pokud netrpí obezitou či nadváhou, hýbe se a stravuje se poměrně zdravě. I naše tělo nás ale může varovat, že něco není v pořádku.
Co řeknou oči?
Zvýšenou hladinu cholesterolu může u lidí mladších 50 let signalizovat šedobílý prstenec na rohovce, který obklopuje duhovku a je tvořen usazeným tukem.
Závažným nálezem jsou pak nažloutlé tukové bulky na sítnici nebo mléčně bílé zabarvení cév sítnice, kdy je cholesterol vysoký dlouhodobě a postiženému hrozí vznik zánětu slinivky břišní.
Co napoví kůže?
Při vysokém cholesterolu se mohou na kůži objevovat tukové hrboly, tzv. xantomy. Jde o tukové hrbolky na rukou, nohou, hýždích či typicky kolem kloubů a šlach. Mohou se objevit i horních a dolních očních víčkách, kde bývají dobře patrné v podobě žlutých uzlíků v kůži.
O tom, jak se chovat nejen svátcích najdete tištěném Aha! pro ženy číslo 50.
