Letní zelenina: Středomořský salát

POTŘEBUJETE: 4 světlé papriky 250 g keříkových rajčat 1 salátovou okurku 1 červenou cibuli 3 lžíce Extra panenského olivového oleje Franz Josef 1 menší citron 2 snítky čerstvého rozmarýnu 1 lžičku oregana 100 g Černých oliv bez pecky Franz Josef 200 g balkánského sýra sůl pepř
Papriky, rajčata a okurku omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a naporcujeme na tenká kolečka. Vše dáme do mísy. V jiné nádobě smícháme olivový olej, šťávu z citronu, nasekaný rozmarýn a oregano. Vzniklým dresinkem polijeme zeleninu, zlehka promícháme. Servírujeme ozdobené olivami a rozdrobeným balkánským sýrem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 32.