Zmrzliny: Melounová s čokoládou

POTŘEBUJETE: 300 g melounu Bouquet 500 g měkkého tvarohu 200 g zakysané smetany 100 g moučkového cukru 60 g čokolády
Tvaroh se smetanou vyšleháme s cukrem, přidáme nakrájený meloun a vše rozmixujeme. Směs dáme do vaničky. Navrch nakapeme rozpuštěnou čokoládu a vidličkou ji vmícháme tak, aby ve směsi zůstalo mramorování. Zmrzlinu vložíme do mrazáku a po dvou hodinách ji vidličkou promícháme. Tento postup opakujeme po dobu 6 hodin. Zmrzlinu podáváme ozdobenou čerstvým melounem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 27.