Na chatu a do přírody: Rajčatová polévka s bulgurem
POTŘEBUJETE: 100 g bulguru Menu Gold 60 g cibule 2 stroužky česneku 300 g drcených rajčat 25 g cukru krystal 700 ml zeleninového vývaru 30 ml slunečnicový olej sůl pepř
Bulgur uvaříme dle návodu na obalu a necháme odstát. Na oleji zarestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme drcená rajčata, cukr a zalijeme horkým vývarem. Vše spolu provaříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Osolíme a opepříme dle chuti. Rajčatovou polévku podáváme spolu s hotovým bulgurem jako sytou odpolední svačinu nebo večeři.
Více receptů najdete v tištěném APŽ číslo 17.