Recepty pro dokonalou pohodu: Čočkové placky s tzatziki
POTŘEBUJETE: Na placky: 200 g červené čočky 300 ml vody sůl mletý pepř 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Na tzatziki: 200 ml bílého řeckého jogurtu 2 lžíce najemno nastrouhané salátové okurky 1 lžíci nasekaného čerstvého kopru ½ lžičky česnekového koření
Všechny suroviny na tzatziki smícháme dohromady v misce, nakonec ji dochutíme solí a pepřem podle chuti. Tzatziki dáme mezitím do lednice. Suchou čočku dáme do sekáčku potravin a rozmixujeme ji na jemnou moučku. Rozmixovanou čočku přemístíme do misky, kde ji smícháme s vodou. Těsto necháme 3 minuty stát. Potom těsto dochutíme solí, pepřem a čerstvým koriandrem a dobře zamícháme. Rozehřejeme nepřilnavou pánev a placky opékáme z každé strany přibližně 2 minuty. Hotové placky podáváme ještě teplé spolu s tzatziki.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 9.