MASOPUSTNÍ HODY: Vepřová pečeně s jablky
POTŘEBUJETE: 1 kg vepřové pečeně sůl mletý pepř 4 jablka 40 ml olivového oleje 2 cibule 4 snítky rozmarýnu 1 paličku česneku
Maso osolíme a opepříme, potřeme částí oleje a svážeme potravinářskou nití do válečku. Zprudka v pánvi orestujeme ze všech stran na zbylém rozpáleném oleji. Pak přendáme do pekáčku, obložíme jablky nakrájenými na klínky, oloupanou a na půlky překrojenými cibulemi, snítkami rozmarýnu a paličkou česneku překrojenou podélně napůl. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 ºC bez poklice asi 35 minut, pak přiklopíme, troubu vypneme a necháme ještě 10 minut dojít.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 6.