Vánoční pečení: Zázvorové sušenky
POTŘEBUJETE: 4 vejce 500 g práškového cukru 30 g mletého sušeného zázvoru citronovou kůru 560 g hladké mouky 1 prášek do pečiva
V míse mícháme vejce s cukrem, mletý zázvor a citronovou kůrou, tak dlouho, až vše zhoustne. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm silný plát. Z těsta vykrájíme formičkami různé tvary, které necháme na plechu vyloženém papírem na pečení do druhého dne odležet. Druhý den pečeme v troubě vyhřáté na-160 °C skoro dozlatova. Necháme vychladnout a pak zdobíme.
Více recptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.