Pečeme s mákem a ořechy: Ořechový chlebík
Ořechový chlebíček (Babiččina volba)
18. listopadu 2023 • 05:00
POTŘEBUJETE: 3 vejce 250 g hladké a celozrnné špaldové mouky v poměru 1:1 100 g mletých lískových oříšků 30 g celých lískových oříšků 125 ml plnotučného vlažného mléka 2 lžičky prášku do perníku 80 g krupicového cukru 150 g másla+ na vymazání formy
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků ušleháme sníh a dáme stranou. V robotu nebo velké míse ušleháme žloutky s cukrem a máslem. Poté postupně přidáváme ostatní ingredience a nakonec do hladkého těsta jemně zapracujeme sníh. Těsto stáhneme do vymazané chlebíčkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 50 minut. Kontrolujeme špejlí a v případě potřeby ještě dopečeme. Necháme zcela vychladnout, než začneme krájet.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 46.
