K snídani nebo k večeři: Domácí čerstvý sýr

POTŘEBUJETE: 500 g tučného jogurtu (10%) 200 g smetany ke šlehání 1 lžičku soli plátýnko
V míse smícháme jogurt se smetanou a solí. Přichystáme si hlubší mísu, sítko (například na těstoviny) a plátýnko. To rozprostřeme do síta a vložíme do mísy. Mezi sítem dnem u mísy musí být cca 1 cm prostoru. Na plátýnko nalijeme vzniklou směs ze smetany a jogurtu. Necháme přes noc odkapat v lednici. Z plátýnka vyklopíme na talíř již hotový sýr, který mažeme na chleba. Hodí se například slunečnicový chléb připravený z chlebové směsi Chléb Pernerka.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 44.