Houbové hodování: Kuře s houbovou nádivkou
POTŘEBUJETE: 1 kuře 100 ml oleje 1 lžíci grilovacího koření
Na nádivku: 40 g másla 1 cibule 200 g hub 2 rohlíky 100 ml mléka 1 vejce 3 stroužky česneku zelenou petrželku sůl mletý pepř
Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, podusíme na ní pokrájené houby a odstavíme. Do směsi pak přidáme rohlíky namočené v mléce, vejce, nasekanou petrželovou nať, utřený česnek, pepř a sůl. Vše spojíme do nádivky. Tou naplníme kuře, dáme ho na pekáč a před pečením potřeme olejem s rozmíchaným grilovacím kořením. Pečeme ve vyhřáté troubě něco přes hodinu, nejprve zakryté, pak odkrytí. Občas podléváme a potíráme směsí oleje s kořením.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 39.