Losos v sladko-pikantní marinádě
POTŘEBUJETE: 600 g filetu z lososa z kůží, 2 lžíce pomerančové šťávy, směs koření na ryby, ½ lžíce medu sůl, mletý pepř ,2 lžíce olivového oleje, 1 chilli papričku, sójovou omáčku
Alobal potřeme olivovým olejem. Do misky dáme pomerančovou šťávu, med, nasekanou chilli papričku a směs koření na ryby. Filet z lososa osolíme, opepříme a dáme kůží na alobal. Potřeme ho bohatě připravenou marinádou, pokapeme sójovou omáčkou a zabalíme. Dáme na rozpálený gril a pečeme 10 – 15 minut.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro žřeny číslo 18.