Silvestrovské pohoštění: Bruschetta s tuňákem, mozzarellou a rajčaty
POTŘEBUJETE: 1 veku nebo bagetu, 10 koktejlových rajčat, 1 plechovku tuňáka v olivovém oleji, 100 g mozzarelly, sůl, mletý pepř, čerstvou nebo sušenou bazalku
Na plátky veky nebo bagety dáme vždy lžičku tuňáka a tenký plátek mozzarelly a dáme zapéct do trouby předehřáté na 180 °C dozlatova, cca na 10 minut. Mezi tím si připravíme rajčatovou směs. Rajčata nakrájíme na malé kostičky, smícháme se solí, pepřem a čerstvou nebo sušenou bazalkou. Po vyjmutí z trouby směsí dozdobíme vzniklé bruschetty a můžeme podávat.