Silvestrovské pohoštění: Sýrové koule

POTŘEBUJETE: 250 g čerstvého kozího sýra, 250 g smetanového sýra, 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky, 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky, 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, sůl, mletý černý pepř, vlašské ořechy nebo bylinky
Kozí sýr, smetanový sýr, petrželku, pažitku, tymián a citronovou kůru důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Dáme asi na půl hodiny vychladit do lednice. Lehce navlhčenýma rukama tvarujeme ze směsi koule, které obalíme důkladně v nasekaných, lehce opražených, vlašských ořeších nebo v nasekaných bylinkách. Dáme ztuhnout na 1 až 2 hodiny. Tip: Použijeme suroviny v bio kvalitě!
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 53.