Letní ovoce: Borůvková zmrzlina
POTŘEBUJETE: 1 hrnek borůvek, ½ hrnku cukru krystal, 150 ml smetany ke šlehání, 150 g zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, šťávu z 1 citronu
Borůvky, cukr a citronovou šťávu dáme do hrnce a rozvaříme, dokud borůvky nepustí šťávu. Odstavíme, rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré a necháme vychladnout. Pak přidáme zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a vanilkový cukr a opět vyšleháme dohladka. Zmrzlinu dáme do formy, kterou vložíme na noc do mrazáku.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 23.