Vánoční pečení: Bezlepkové linecké
POTŘEBUJETE: 350 g rýžové mouky, 220 – 250 g másla, 120 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžičku strouhané citronové kůry, rybízovou nebo jinou zavařeninu na slepování
Z rýžové mouky, změklého másla, cukru, vejce a strouhané kůry vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš drobivé, přidáme trochu másla navíc. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici uležet do druhého dne. Těsto rozválíme a vykrajujeme z něj tvary. Dáme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme 5 – 8 minut. Po vychladnutí slepujeme marmeládou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 48.