OKURKY TROCHU JINAK: HANÁCKÉ RYCHLOKVAŠKY
POTŘEBUJETE:
10 kg větších okurek
2 natě kopru
10 vinných a 10 višňových listů
2 feferonky
Na nálev:
1 l vody
40 g soli
10 g cukru
Okurky dobře omyjeme a propícháme vidličkou. Na dno velké sklenice urovnáme polovinu kopru, višňového a révového listu, poklademe okurkami, které proložíme feferonkou. Pečlivě srovnáme. Okurky přikryjeme zbývající polovinou natí a listů a zatížíme. Zalijeme vlažným nálevem, přikryjeme a necháme kvasit. Konzumovat je můžeme přibližně za 5 až 8 dnů.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 32.