Nepečené dezerty: Tvarohové tiramisu

POTŘEBUJETE:
2 balíčky dětských piškotů
100 ml rumu
250 ml silné překapávané kávy
1 balíček želatiny
3 vejce
3 lžíce moučkového cukru
300 g tučného tvarohu
hořkou čokoládu
kakao
Dno misky vyložíme polovinou piškotů. Pokapeme je směsí kávy a rumu. Želatinu namočíme podle návodu na obalu do vody. Bílky s 2 lžícemi cukru ušleháme do tuhého, lesklého sněhu. V jiné míse ušleháme žloutky se zbylým cukrem, vmícháme tvaroh, vychladlou želatinu a opatrně vmícháme sníh. Polovinu krému rozetřeme na piškoty, na ně dáme druhou vrstvu piškotů, pokapeme je kávou s rumem a navrch opět rozetřeme krém. Hotové tiramisu ozdobíme kakaem a nahrubo nastrouhanou čokoládou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 29.