Pro všechny cukrovkáře: Čím nahradit sladké?
Cukr v přiměřeném množství není jed, zvlášť v podobě komplexním sacharidů. Naneštěstí většina lidí není schopna přiměřené množství cukru za den odhadnout. Mimo jiné také z toho důvodu, že konzumují cukr ve skryté podobě nebo se mylně domnívají, že když vymění cukr za med, je to pro jejich zdraví prospěšné.
Na to reaguje Tereza Kompánková z Fitness Clubu Contours. „To není řešení. Je potřeba snižovat celkové množství spotřebovaného sladidla, protože konzumace cukru je skutečně jedním z nejzásadnějších zdravotních problémů a příčinou obezity. Nadměrná konzumace cukru způsobuje také zvýšené riziko vzniku srdečně cévních onemocnění, je příčinou některých typů rakoviny a je odpovědná za vznik cukrovky II. typu a obezitu.“
4 tipy, jak odolat cukru
1. Vyhýbejte se nákupu vysoce průmyslově zpracovaných potravin. Všechny obsahují cukr! Platí to i o řadě produktů, které najdete ve zdravé výživě či v oddělení »rádoby« zdravých potravin v supermarketu.
2. Rádi pečete? Začněte postupně snižovat množství cukru nebo najděte zdravější alternativu. Alternativou může být tahini pasta, která dokáže nahradit máslo, hodí se do pomazánek, jako sytý dresink do zeleninových salátů i do dezertů. Díky obsahu nenasycených tuků a hodnotných bílkovin je vhodná i při hubnutí.
3. Omezte pití slazených nápojů. Věděli jste, že slazené nápoje jsou jednou ze základních příčin obezity a představují vůbec tu nejhorší formu sladkého? Cukr obsažený v nápojích přechází okamžitě do krve, ale tělo nenasytí. Naopak tělo začne vyžadovat další dávku cukru.
4. Nahraďte sladké potraviny těmi bohatými na bílkoviny. Zde máte tip na levný salát s vysokým obsahem bílkovin.
