Grilování, posezení na zahrádce či dovolená all inclusive...jak si užívat a nepřibrat?
Možná už jste podstoupili jarní detox nebo dietu, abyste zhubli do plavek a letního oblečení a cítili se u bazénu nebo na pláži. Jenže teplé počasí přináší řadu nástrah, kvůli kterým můžete těžce shozená kila nabrat zase zpátky. Na každém kroku jsou stánky se zmrzlinou, večery vyložené lákají ke grilování, k tomu »bodne« vychlazené pivo a při posezení s přáteli dojde třeba i na koktejly. Samostatnou kapitolou jsou pak dovolené, zvláště když jedeme na pobyt all inclusive. Jak si užívat, a přitom netloustnout?
Večeři nevynechávejte
I na dovolené platí, že poslední jídlo bychom si měli dát 2-3 hodiny před spaním. V odpoledních a večerních hodinách bychom už neměli jíst stravu bohatou na sacharidy, ale měli bychom se zaměřit převážně na bílkoviny, které nám udržují vysoký bazální metabolismus. „Pokud večer konzumujeme kvalitní bílkoviny spolu se zeleninou – třeba rybu se zeleninovým salátem, kuřecí maso s listovým salátem nebo tvaroh s menším množstvím ovoce – tak v jídle obsažené bílkoviny podpoří rychlost metabolismu, a mohou tak výrazně pomoci hubnutí, nebo třeba nárůstu aktivní svalové hmoty. Jíst večer více pečiva, větší množství ovoce zejména jako poslední jídlo, to vede k uvolňování většího množství inzulinu a ke zpomalování metabolismu, a naopak k podpoře ukládání tuku. Tedy před spaním ovoce určitě ne, stejně jako pečivo, sladkosti a podobně,“ upozorňuje RNDr. Pavel Suchánek z Fitbee.
Jsou i zdravé tuky
Za nejlepší zdroje tuků jsou pokládány ty s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Na dovolené se nebraňte konzumaci mořských plodů, tučných ryb, jako jsou losos, pstruh, makrela, sleď nebo tuňák. I zeleninu ochuťte kvalitním olejem, např. olivovým, sezamovým, lněným nebo řepkovým. Ve stravě nezapomínejte na mléčné výrobky – kvalitní jogurty, tvaroh, ovčí, kozí i kravské sýry jsou dobrým zdrojem omega-3. Maso ano, ale s mírou, ideálně jednou denně k obědu nebo k večeři.
Nenaleťte na light potraviny
Light anglicky znamená lehký, jedná se tedy o »odlehčené« potraviny, které obsahují méně tuku. To ale neznamená, že když je budete vybírat, nepřiberete. Light potraviny by měly podle pravidel obsahovat alespoň o 30 % méně tuku než ty ostatní. Obsahují ale tzv. skryté kalorie. „Snížení podílu tuku je nahrazeno výrazným navýšením obsahu škrobů a cukrů, které mají vliv na rychlejší nástup hladu, a my pak pod dojmem toho, že je potravina daleko méně energeticky vydatná a tedy »bezpečná«, nakonec zkonzumujeme daleko větší porce, než je vhodné,“ upozorňuje Suchánek. Navíc tyto potraviny obsahují umělá sladidla, která se přidávají hlavně do nápojů, konzervanty a aromatické látky, které výrobkům dodávají chuť. Tato aditiva zdraví příliš neprospívají.
Přidejte pohyb
Dovolená sice znamená především odpočinek, ale nemusí znamenat pouze ležení na pláži a úplnou nečinnost. Ta totiž neprospívá našim svalům, kloubům ani zádům a v neposlední řadě ani udržení váhy. Proto zařaďte pohyb i na dovolené. Svižné procházky, plavání, jízda na kole nebo na in-line bruslích jsou pro toto období přímo stvořené. Navíc máte příležitost i vyzkoušet něco nového – navštivte hotelové fit centrum, zkuste aktivity řízené animátory, například kolektivní cvičení, vodní aerobik nebo plážový volejbal. I tady však platí »všeho s mírou«. Nepřeceňujte své síly a náročnější fyzické aktivity zařaďte raději v ranních či večerních hodinách, kdy není až takové teplo.
Více o tom, jak se v létě hlídat čtěte v tištěném Aha! pro ženy číslo 22.