Dušené hovězí s vůní majoránky
POTŘEBUJETE: 500 g zadního hovězího masa 1 cibuli 60 g másla 1 l masového vývaru majoránku mletý pepř sůl
Cibuli pokrájíme na kolečka a zpěníme na másle. Přidáme maso nakrájené na kostičky, krátce osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme lžičku rozemnuté majoránky a rozdrobený masox, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Nakonec přidáme špetku rozemnuté majoránky a odstavíme. Podáváme s bramborovými šiškami.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 42.