Pohoštění: Bruschetty s rajčaty a tuňákem

POTŘEBUJETE: 1 bagetu 4 rajčata 1 malou šalotku 1 hrst čerstvé bazalky sůl pepř 80 g tuňáka ve vlastní šťáve Franz Josef Kaiser (1 plechovka) extra panenský olivový olej Franz Josef Kaiser
Bagetu nakrájíme na plátky a každý plátek opečeme na sucho na pánvi z obou stran. Rajčata rozkrojíme a zbavte tekutých vnitřků. Dužinu naporcujeme na kostičky a vložíme do mísy. Cibuli nakrájíme najemno a přidáme k rajčatům. Vše zakápneme olivovým olejem, dle chuti osolíme a opepříme a promícháme. Směs naservírujeme na kousky bagetek a ozdobíme kousky tuňáka, přidáme i lístky čerstvé bazalky.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 1.