Chutné svačiny raz dva: Těstovinový salát s kuřecím masem
POTŘEBUJETE: (na 4 porce) 200 g těstovin 180 g tepelně upraveného kuřecího masa 2 rajčata ½ salátové okurky 1 žlutou papriku 1 bílý jogurt 1 špetku soli 1 lžíci sušené bazalky
NA DOPLNĚNÍ: ½ grepu ½ jablka
Těstoviny uvaříme dle návodu a smícháme je s nakrájeným masem a omytou a očištěnou zeleninou pokrájenou na drobné kostičky. Přidáme 2 – 3 lžíce bílého jogurtu, dle chuti osolíme, doplníme bazalkou a promícháme. Rozdělíme do misek a vedle dáme kousky ovoce. Tip Veroniky Břicháčkové, spoluautorky Velké svačinkové bichle: Pokud byste chtěli svačinu čistě bezmasou, nebojte se kuřecí maso nahradit například nakrájenou mozzarellou nebo indickým sýrem panýr. V pokrmu tím krásně zastoupíte tak důležité bílkoviny.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 40.
