Proteinové recepty: Zapečené palačinky

POTŘEBUJETE: 1 balení Proteinových palačinek bez lepku Labeta 500 ml mléka 4vejce chí 250 g měkkého tvarohu 1 lžičku Vanilinového cukru Labeta 200 ml smetany ke šlehání 150 g čerstvých nebo mražených malin 1 lžičku moučkového cukru 1 lžičku másla na vymazání mísy loupané pistácie
Palačinky připravíme dle návodu na obalu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Obě smetany vyšleháme, přidáme ricottu, cukr, ještě jednou vše prošleháme a poté lehce vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Na vychladlé palačinky roztíráme krém a klademe jednu na druhou. Nakonec palačinky dozdobíme dle vlastní fantazie (posypeme kakaem, nebo ozdobíme čerstvým ovocem).
Více receptů v tištěném APŽ číslo 21.