Vaříme se zeleninou: Kedlubnové placičky

POTŘEBUJETE: 300 g kedluben 1 vejce 100 g ricotty 60 g celozrnné špaldové mouky sůl mletý pepř hladkolistou petržel řepkový olej NA DIP: 70 g bílého jogurtu sůl 1 stroužek česneku pažitku
Kedlubnu nastrouháme nahrubo a smícháme s vejcem, ricottou, moukou, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Na rozpálený olej klademe pomocí lžíce placičky, které opékáme dozlatova. Podáváme s dipem, který připravíme smícháním jogurtu, prolisovaného česneku, nasekané pažitky a soli dle chuti.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 15.