Fermentované dobroty: Ovesná kaše
POTŘEBUJETE: 1 hrnek ovesných vloček 1 lžíci jogurtu či kefíru s živými kulturami 2 hrnky vody sůl
Vločky dáme do hrnce, zalijeme je jedním hrnkem vody a přidáme jogurt. Zamícháme a necháme v pokojové teplotě 12 – 48 hodin fermentovat. Následně přilijeme další hrnek vody, směs přivedeme k varu, přidáme špetku soli a na mírném ohni vaříme do změknutí (cca 15 minut). Tento základ může dochutit například medem či rostlinným sirupem, oblíbeným ovocem, skořicí apod.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 7.