Losos s bazalkou a smetanovými brambory

POTŘEBUJETE: 800 g brambor 120 g zakysané smetany 30% sůl mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 800 g lososa 90 g bazalkového pesta 50 g čerstvé bazalky 1 hrst kopru
Troubu předehřejeme na 250°C. Brambory nakrájíme na plátky a společně se smetanou dáme do větší zapékací mísy. Osolíme, opepříme a promícháme. Rozprostřeme ve stejnoměrné vrstvě, pokapeme lžící oleje a pečeme nezakryté zhruba 15 minut. Lososa pokapeme zbylým oleje, osolíme, opepříme a rozložíme na brambory. Pečeme dalších 6 minut. Pokapeme pestem, ozdobíme bazalkou a koprem a podáváme.
Více receptů najdete v tištném Aha! pro ženy číslo 41.