Recepty s čerstvým sýrem: Krémová kuřecí směs
POTŘEBUJETE: 500 g kuřecích prsou 500 ml drůbežího vývaru 1 cibuli 5 česneků 150 g žampionů 1 lžíci dijonské hořčice 180 g čerstvého krémového sýru 1 lžičku bílého vinného octa 1 lžíci worcesterské omáčky olej sůl mletý pepř
Maso nakrájíme na kostičky a osolíme. Žampiony a stroužky česneku nakrájíme na plátky, cibuli nasekáme nadrobno. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm kousky masa dozlatova. Pak je vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přilijeme ocet a worcesterskou omáčku a necháme směs probublat. Přidáme cibuli, žampiony a česnek a vše opečeme. Vmícháme hořčici a pak vývar. Omáčku necháme probublávat, až se zredukuje na polovinu. Pak stáhneme plamen a přidáme krémový sýr. Rozmícháme, vrátíme do směsi maso, prohřejeme a podáváme s rýží, těstovinami, hranolky a podobně.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 30.