Grilování: Sýr halloumi
POTŘEBUJETE:
3 ks sýru Halloumi
olivový olej
grilovací koření směs salátových listů brusinky
Slaný sýr Halloumi lehce potřeme olivovým olejem a vkládáme rovnou na rozpálený gril. Posypeme grilovacím kořením. Nevkládáme do alobalu, protože Halloumi drží tvar. Halloumi je ideální podávat na salátovém lůžku. Výborně chutná v kombinaci se sladkým, na talíři proto můžeme ozvláštnit brusinkami. Tip: Pro sladké propojení tohoto pokrmu s vínem se hodí víno Habánské sklepy, Ryzlink rýnský 2021, výběr z bobulí.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 25.