Moučníky pro mlsné jazýčky: Krtkův dort na plech
POTŘEBUJETE: 2 vejce 50 g třtinového cukru 70 g hořké čokolády (ideálně klasická na vaření, kolem 67 % kakaa) 50 g másla 150 g hladké špaldové mouky Babiččina volba 1 lžíci kakaa 1 lžičku prášku do pečiva
Na dokončení: drobné ovoce čerstvá bylinka šlehačku
Rozehřejeme troubu na 160 °C. V rendlíku necháme rozpouštět čokoládu s máslem a mezitím v míse vyšleháme do světlé pěny celá vejce s cukrem. Rozpuštěnou čokoládu s máslem mícháme a necháme stranou lehce zchladnout. Pak ji postupně přiléváme do vaječné směsi a zašleháváme. V misce smícháme mouku, kakao a kypřicí prášek a tuto suchou směs postupně vmícháme do vaječno-čokoládové hmoty. Nalijeme na malý plech nebo pekáček vyložený pečicím papírem a pečeme 15 minut. Během pečení troubu neotevíráme. Po vychladnutí nakrájíme na kostky a podáváme se šlehačkou, čerstvým ovocem a bylinkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 21.
