Letní ovoce: Jahodová zavařenina s karamelem

POTŘEBUJETE: 2 kg jahod, 2 balení Gelfix 2:1, 1 kg cukru, 1 vanilkový cukr, 1 citron
Jahody rozčtvrtíme a promícháme s Gelfixem 2:1, 600 gramy cukru, citronovou šťávou a vanilkovým cukrem. Zbylý cukr necháme v hrnci zkaramelizovat do světle hnědé barvy, pak přidáme ovocnou směs a za stálého míchání přivedeme k varu. Prudce vaříme 3 minuty. Horkou zavařeninu plníme do čistých sklenic, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 22.