Cibulový koláč

POTŘEBUJETE: 400 g listového těsta, 500 g cibule, 3 lžíce olivového oleje, 3 vejce 300 ml mléka, 100 g ementálu, 2 lžíce sušeného tymiánu, sůl a pepř
Listové těsto vyválíme na několik milimetrů silný plát a vložíme ho do formy na koláč. Vidličkou ho pak propícháme. Najemno nakrájenou cibuli smícháme s olejem, bylinkami, rozšlehanými vejci, mlékem, osolíme a opepříme podle chuti. Směs vlijeme na těsto a dáme péct při 150 °C asi na 40 minut. Poté zasypeme strouhaným sýrem, zvedneme výkon na 180 °C a pečeme ještě 15 – 20 minut dozlatova.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 5.