Chuťovky pod stromek: Vánoční perníčky v dóze
POTŘEBUJETE: 600 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 140 g změklého másla, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 180 g tekutého medu, ½ lžičky sody nebo prášku do perníku, 1 lžičku jemně strouhané citrónové kůry, bílek cukrové polevy v tubičce
Mouku prosejeme na vál, smícháme s kypřidlem. Do důlku v mouce přidáme zbývající suroviny a vše zpracujeme do tužšího těsta, které necháme v chladu odpočinout. Z těsta vyválíme silnější plát, z něj vykrájíme panáčky. Vykrájené tvary rozložíme na pečicí papír na plechu, nezapomeneme nechat mezi nimi mezery, protože perníčky nabudou. Pokud je chceme zavěšovat na stromeček, opatříme je otvorem na provlečení nitky. Perníčky potřeme bílkem rozšlehaným s troškou vody a v troubě rozehřáté na 180 °C dozlatova upečeme. Po upečení necháme vychladnout a zdobíme bílkovou polevou v tubičce. Hotové perníčky naskládáme do skleněné dózy se zabroušeným víčkem, kterou svátečně ozdobíme.
Více receptů na vánoční chuťovky nejdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 50:
