Bramborákové hody: Mrkvové se sýrem
POTŘEBUJETE: 2 mrkve, 5 brambor, 2 vejce, 150 g hladké mouky, 50 g strouhaného eidamu, sůl, slunečnicový olej, mléko dle potřeby
Brambory a mrkve oloupeme a nastrouháme je najemno. Přidáme vajíčka, mouku, strouhaný sýr a sůl podle chuti. Směs dobře promícháme a podle potřeby zředíme mlékem nebo zahustíme moukou. Na rozpálenou pánev s olejem vkládáme směs a tvarujeme do menších placek. Osmažíme z obou stran dozlatova.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 42.