Bramborákový speciál: Dýňovo-cuketové bramboráky
POTŘEBUJETE: ½ dýně ½ cukety 1 vejce 1 hrst nasekané petrželky hrašku 1 lžičku sušeného česneku sůl mletý pepř 1 lžičku kurkumy 1 lžičku sušeného oregana olej
Dýni a cuketu oloupeme, vyjmeme semínka a nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem, nasekanou petrželkou a 2 lžičkami hrašky. Vše dobře promícháme, dokud nevznikne středně hustá směs. Poté osolíme, opepříme a přidáme zbylé koření. Lžící nabíráme směs a na nepřilnavé pánvi tvoříme malé placičky. Pečeme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 42.