Recepty pro podzimní čas - 55 receptů, které zaručeně zahřejí...
Když se zkracuje den (ze soboty 24. na neděli 25. října se navíc mění čas, takže tma bude ještě o hodinu dříve), ubývá teplých slunečních paprsků, zato ale přibývá mlh, deště, chladu a pošmourné oblohy, nezbývá než se s tím smířit a snažit se najít ve všem nějaké pozitivum. Existuje přece spousta možností, jak si udělat současné dny přívětivější. Jednou z nich je varianta kuchařská. Zahřát se s partnerem a udělat si hezký večer totiž můžete i při konzumaci vlastnoručně zhotovených pokrmů, které nejen dobře chutnají, ale navíc zasytí a prohřejí organismus. Takové vydatné polévky, omáčky, dezerty nebo nápoje zajisté ocení i vaše děti nebo vnoučata, když dorazí prokřehlé z vycházky na čerstvém vzduchu. Z našich 55 receptů ideálně vytipovaných pro podzimní a zimní obědy, přesnídávky a večeře si jistě vybere každý.
Měníme jídelníček
Stejně jako se s podzimem měníme oblečení za teplejší, měli bychom v tomto období podobně vařit i taková jídla, která naše tělo zahřejí i zevnitř. Ideální způsoby přípravy pokrmů jsou pečení, dušení a určitě bychom neměli zapomínat na poctivé polévky. Strava za chladného počasí má být bohatší na bílkoviny a tuky, zelenina i ovoce by se měly tepelně upravovat či kvasit. Z potravin, které zahřejí, jsou skvělé například cibule, česnek, křen a samozřejmě koření, jako jsou skořice, zázvor, hřebíček, tymián, oregano nebo chilli.
Recepty najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 43 i na našem webu!