Pečeme sušenky: Kokosové s vůní pomeranče

POTŘEBUJETE: 75 g másla 1 vejce 130 g cukru 100 g strouhaného kokosu 2 lžíce hladké mouky 1 lžičku prášku do pečiva kůru z 1 pomeranče
Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme kokos, mouku, prášek do pečiva a pomerančovou kůru a promícháme. Nakonec všleháme máslo. Těsto nabíráme po lžičkách a v dostatečných vzdálenostech klademe na plech s pečicím papírem. Mírně zploštíme. Pečeme asi 10 minut ve vyhřáté troubě na 180 ºC, až jsou okraje zlatohnědé. Necháme úplně vychladnout.
Více receptů na sušenky najdete v tištěném Aha!pro ženy číslo 36.