Pečeme sušenky: Levandulové

POTŘEBUJETE: 2 ¼ šálku hladké špaldové mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 120 g krystalového cukru, 60 g lučiny, 1 limetku, 2 lžíce květu levandule, ½ másla, 3 lžíce oleje, 1 vejce, 1 lžíci mléka sůl
Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a levanduli. V mixéru mezitím promícháme sýr, limetkovou kůru a cukr. Rozpustíme všechno máslo, necháme chvilku vychladnout a přimícháme do krémové směsi. Postupně přidáváme vejce, mléko,limetkovou šťávu a olej. Vše mixujeme, nakonec přidáme směs mouky a opět dobře promícháme. Těsto necháme uležet v lednici, pak z něj děláme kuličky, které klademe na plech s pečicím papírem. Posypeme je ještě cukrem a zploštíme. Pečeme při 180 stupňů º 13 minut. V polovině pečení plech otočíme.
Více receptů na sušenky najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.