Recepty z darů lesa: Makaróny s houbami na víně

POTŘEBUJETE: 400 g makaronů 200 g hub 2 šalotky 2 stroužky česneku 150 ml smetany 100 ml bílého vína tymián 1 hrst listové petržele olivový olej sůl pepř
Makaróny uvaříme podle návodu na obalu. Na oleji zpěníme najemno nasekanou šalotku s česnekem, přidáme houby, tymián a krátce zarestujeme. Houbovou směs zastříkneme bílým vínem a necháme vydusit. Poté přilijeme smetanu, provaříme, aby vznikla krémová omáčka. Dochutíme solí a pepřem. Do takto připraveného základu vložíme makaróny, nasekanou listovou petržel a vše dobře prohřejeme.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 32.