Kuře v kuchyni nezklame: Z jedné mísy se zeleninou
POTŘEBUJETE: 1 velkou červenou cibuli 1 velkou červenou papriku 3 stroužky česneku 6 kuřecích stehen s kůží 1 lžíci olivového oleje 800 g loupaných krájených rajčat 1 lžičku sušeného rozmarýnu 1 lžičku sušeného oregana 1 lžičku sušeného tymiánu 500 ml vody 300 g těstovinové rýže sůl mletý pepř
Cibuli nasekáme nahrubo, papriku nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Kuřecí stehna rozpůlíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej, cibuli asi minutu a půl opékáme. Přidáme papriku, česnek, rajčata, sušené bylinky a opékáme ještě 2 minuty- Pak přilijeme vodu, povaříme vše 10 minut. Směs v pánvi osolíme, opepříme a vmícháme do ní těstovinovou rýži. Odstavíme. Vše dáme do pekáče, navrch naskládáme stehna a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut. Poté teplotu zvýšíme na 220 °C a pečeme ještě 10 minut.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 28.