Letní zelenina: Nakládaná rajčata s česnekem
POTŘEBUJETE: 2 kg rajčat, 1 hlavičku česneku, tymián, sůl, olivový olej
Rajčata nakrájíme na půlky, vyskládáme na pekáč středy rajčat nahoru a pečeme v troubě 40 minut při 180 ºC. Pak na ně poklademe utřený česnek, posolíme a zasypeme nasekaným tymiánem. Pak vždy k sobě přiložíme 2 půlky, čímž rajče uzavřeme a vyskládáme poměrně natěsno do sklenice. Zalijeme olivovým olejem až po vrch a dáme do lednice.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 27.