Recepty na omelety: Špagetová
POTŘEBUJETE: 350 g špaget, 250 g cukety ,150 g pancetty nebo jiné slaniny, 250 g jemně strouhaného parmazánu, 4 vejce, sůl, mletý pepř, 2 lžíce olivového oleje
Špagety uvaříme dle návodu na balení nebo použijeme zbylé od jiného jídla, již uvařené. Cuketu omyjeme a nakrájíme, slaninu taktéž. Dáme je do mísy s ostatními surovinami kromě oleje. Důkladně promícháme. Pak olej rozehřejeme na hlubší pánvi, do rozpáleného rozložíme směs. Necháme opékat při střední teplotě asi 5 minut, pak omeletu otočíme a opečeme z druhé strany. Přendáme na talíř a podáváme se zeleninou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 26.