Smetanová pokušení: Těstoviny se italským speckem a gorgonzolou
POTŘEBUJETE: 350 g krátkých těstovin 150 g italského specku z La Formaggeria Gran Moravia 150 g gorgonzoly 200 ml smetany 1 hrst mandlí nebo pinií máslo sůl mletý pepř
Dáme vařit těstoviny. Mezitím na pánvi nasucho opražíme mandle či pinie. Speck nakrájíme na proužky a opečeme je na pánvi na rozpuštěném másle dokřupava. Na mírném žáru zahřejeme smetanu a dáme do ní rozpustit gorgonzolu nakrájenou na kostičky. Uvařené těstoviny smícháme s krémovou omáčkou, na talíři posypeme speckem a opraženými mandlemi nebo piniemi.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 13.