S ricottou v kuchyni: Pěna s jahodami

POTŘEBUJETE: 350 g ricotty, jahody, 1 malý citron, ½ lžičky mleté skořice, 1 ½ lžíce cukru, 1 lžíci rumu, nebo koňaku, čokoládu a mátu na ozdobu
Jahody pečlivě očistíme a nakrájíme na malé kousky. Rozmixujeme je s cukrem a citronovou šťávou, z ricotty vyšleháme krém. Krémovou ricottu přidáme k rozmixovanému ovoci a přidáme mletou skořici. Přilijeme rum nebo koňak a vše dobře promícháme. Směs dáme do lednice, podáváme v pohárech či sklenicích ozdobené kousky čokolády a mátou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 10.