Těstoviny rychle a chutně: S masovými kuličkami
POTŘEBUJETE: 400 g celozrnných špaget ,2 lžíce olivového oleje, 500 g mletého hovězího masa, 150 g ovesných vloček, 2 vejce, 2 šalotky, 300 ml hovězího vývaru ,600 ml kokosového mléka, ½ lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžíci sušené petrželky, sůl, mletý pepř, bramborový škrob
Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu a scedíme. Maso smícháme s vločkami, vejci, solí, pepřem a najemno nasekanými šalotkami. Ze směsi tvarujeme kuličky, které smažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Po 15 minutách je zalijeme vývarem, pod pokličkou povaříme 5 minut a přilijeme kokosové mléko. Znovu 10 minut povaříme, pak přimícháme muškátový oříšek a petrželku. Dochutíme solí a pepřem. Podle potřeby zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a promícháme se uvařenými špagetami.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 6.
