Netradiční marmelády: Citrónová chia marmeláda

POTŘEBUJETE:
750 g oloupaných a očištěných citronů
3 lžičky nastrouhané citronové kůry
6 lžic cukru
Třtinový želírovací cukru 4:1 Labeta
1 ½ lžičky chia semínek
Oloupané citrony rozdělíme na měsíčky, zbavíme je blanek (důsledně, jinak bude marmeláda hořká) a pokrájíme je na menší kousky. Citrony rozmixujeme, přidáme citronovou kůru a třtinový želírovací cukr. Směs dobře promícháme a povaříme 3 – 5 minut. Po odstavené z plamene vmícháme chia semínka a hotovou marmeládu plníme do čistých sklenic. Zavíčkované otočíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě zchladnout.
Více receptů na marmelády najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 43.